研究方向：表面活性劑相行為研究
課題簡介：
表面活性劑化妝品中清潔產品的主要原料🖨🤹🏼，在化妝品領域有著廣泛應用。但在實際的應用過程中，仍然存在一定的技術瓶頸。例如不同表活之間、表活與其他添加劑之間的配伍性尚不明確🤹🏿〽️，比如皂基體系容易因出水而不穩定、氨基酸類表面活性劑體系難以增稠等。這類技術難題，可以通過對表面活性劑相行為研究，揭示表活在形成不同相態時的規律性👨🏽🦲，解決表面活性劑在應用過程中的技術瓶頸👨🏻🌾，並指導實際生產過程👨🏽🦲。
表面活性劑的相行為研究，目前已經引起行業內的廣大關註，是表面活性劑產品技術發展的主要方向之一。對於“綠色”表面活性劑如氨基酸類表活來說👙💃🏿，還可以開發具有自主產權的高技術水平產品🌁，具有良好的應用前景。
課題優勢：
該技術系統研究了脂肪酸皂體系、氨基酸表面活性劑等多種表活體系的性質，包括其CMC值🫱🏿、Krafft點、臨界堆積參數等及相關影響因素🏋️。在二元相行為的基礎上▪️，研究了表面活性劑與其他組分復配時的擬三元相圖🧑🦰，揭示了不同種類表面活性劑在形成膠束的規律性以及形成不同相態的微觀結構及宏觀性質🏋️，有效的得出了表活與表活之間、表活與其他添加劑之間的配伍規律，形成了對表面活性劑應用性能的有效調控。
研究應用🧗：
該技術部分皂基體系、氨基酸表面活性劑體系的相關基礎研究🎍，可以用於實際產品配方開發與生產工藝確定，對配方結構設計進行理論指導、提高生產效率🫴🏽，已解決實際產品開發過程中的實際問題👨🎓。
已有成果🫕：
1. 代表性文章
（1）Li Fangfang, Wanping Zhang*. Effect of Binary/Ternary fatty acids ratio and glycerin on the phase behaviors of soap solutions. Journal of Surfactants and Detergents. 2017, 20: 425-434.
（2）Li Fangfang, Minghua Chen, Wanping Zhang*. Effect of polyhydric alcohols, surfactants, emollients, and emulsifiers on phase behaviors of ternary fatty acid soap solutions. Journal of Surfactants and Detergents. 2017, 20: 1337-1349.
（3）李芳芳，陳明華，張婉萍. 脂肪酸皂體系的相行為及其穩定性研究，日用化學工業♿，2015,45(12)：661-669.
（4）田永紅，郭奕光👨🏻🦯➡️，翟曉梅，張婉萍. 非離子表面活性劑形成微乳液體系的規律性研究𓀁，日用化學工業，2015,45(3)🥐：137-142.
聯系人：
張婉萍教授 02160873030 13817282682
張倩潔博士 02160877260 15601600466